Σάββατο, 23 Απριλίου 2011

Αβγά περδίκες για το Πάσχα.

Σε ένα από τα μελίσσια που έβαλα πάτωμα οι μέλισσες προτίμησαν να χτίσουν κηρήθρα στο καπάκι και όχι να φουσκώσουν τα δυο άχτιστα πλαίσια που έβαλα.






Στεναχωρήθηκα που αναγκάστηκα να τη χαλάσω, περισσότερο γιατί όπως φαίνεται και στη φωτογραφία την είχε ήδη γεμίσει η βασίλισσα  με αβγά.



Βέβαια το κερί δεν πήγε χαμένο γιατί βρήκα που να το χρησιμοποιήσω.
Στα μέρη μου συνηθίζουν να ζωγραφίζουν κάποια από τα πασχαλινά αβγά,  πριν τα βάψουν κόκκινα, με λιωμένο κερί μέλισσας. Τα αβγά αυτά τα λέμε "περδίκες"



Για τη διαδικασία αυτή που απαιτεί υπομονή και αρκετό χρόνο χρειαζόμαστε ένα εργαλείο  που ονομάζεται κοντύλι

Πολλές φορές είναι αυτοσχέδιο σαν το δικό μας. Αποτελείται από ένα κομμάτι ξύλο (συνήθως κληματόβεργα ) που περνάει από μέσα του ένα μικρό μεταλλικό χωνί.  Στο σημείο που ενώνεται το χωνί με το ξύλο κάνουμε μια μπάλα τυλίγοντας με φυτίλι, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, για να συγκρατεί το κερί. Έτσι βάζοντας λίγο κερί πάνω στη μπάλα που έχουμε φτιάξει και ζεσταίνοντας το, αρχίζει να απορροφάται το κερί από το φυτίλι  και σιγά σιγά περνάει και μέσα από το χωνί. Όσο πιο μικρή είναι η τρύπα του χωνιού τόσο πιο λεπτά θα γράφει το κοντύλι.








Τα σχέδια πολλά. Φαντασία να έχεις.



Τα αβγά αυτά τα κερνάμε σε επισκέπτες. Θεωρούμε ότι είναι πιο επίσημα από τα κλασικά κόκκινα αυγά που θα καταναλώσουμε εμείς και οι οικείοι μας.
Κάνουμε και μερικές που θα τις βρουν πιο διασκεδαστικές τα μικρά παιδιά.



Ευχές , όπως "Χρόνια Πολλά" και "Καλό Πάσχα" δίπλα από κάποιο σχέδιο, είναι πολύ συνηθισμένες.




Τα αυγά τη Μ. Πέμπτη τα βράζουμε σε κόκκινη βαφή σε χαμηλή φωτιά έτσι ώστε να μην φύγει το κερί από πάνω τους. Μόλις η βαφή φτάσει στο σημείο βρασμού τα αφήνουμε δέκα λεπτά περίπου και μετά τα αποσύρουμε από τη βαφή, απομακρύνοντας το κερί με χαρτί κουζίνας όσο είναι ακόμη ζεστά.
Στις παρακάτω φωτογραφίες φαίνεται το αποτέλεσμα




 








Καλό Πάσχα!!!!!!


 

10 σχόλια:

  1. Καλό Πάσχα με υγεία και χαρά σε σένα και στην οικογένεια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Το Άγιο φως της Ανάστασης ας φωτίσει τις ψυχές και τις ζωές όλων μας,Χρόνια Πολλά Χριστός Ανέστη. Πολύ καλή ιδέα , μπράβο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Χριστός Ανέστη και Χρόνια πολλά.Πραγματικά έργα τέχνης οι "περδίκες".

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τα καλύτερα πασχαλινά αβγά που έχω δει.Και του χρόνου!Χρόνια πολλά με υγεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION


    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE TOQUE DE CANELA ,STAR WARS, CARROS DE FUEGO, MEMORIAS DE AFRICA , CHAPLIN MONOCULO NOMBRE DE LA ROSA, ALBATROS GLADIATOR, ACEBO CUMBRES BORRASCOSAS, ENEMIGO A LAS PUERTAS, CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER ,CHOCOLATE Y CREPUSCULO 1 Y2.

    José
    Ramón...

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Προσαρμοσμένη αναζήτηση